بستني كاكائويي

مواد لازم :   

شير هموژنيزه  0.5 ليتر
شكر  4 قاشق سوپخوري
زرده تخم مرغ  4 عدد
وانيل  0.5 قاشق مرباخوري
كاكائو  1 فنجان

طرز تهيه :

براي تهيه بستني كاكائويي , داخل شير بستني ساده ,يك قاشق سوپخوري كاكائو يا ... مي ريزيم و شير را مي جوشانيم . مايه را در ظرفي از جنس روي ميريزيم و بعد از سرد شدن در يخچال , در قسمت جايخي مي گذاريم . وقتي بستني كمي بسته شد , آن را به هم مي زنيم و دوباره در يخچال مي گذاريم . اين عمل را دو سه بار تكرار مي كنيم تا بستني يخ نزند ولي بسته شود . ممكن است بستني را كه در ظرف ريختيم چند دانه از همان نوع ميوه كه آب آن را مصرف كرده ايم كنار ظرف بگذاريم . كمي هم خامه روي بستني مي دهيم . بدون شير فقط با آب ميوه نيز مي توان بستني تهيه كرد .
در صورت رعايت مقادير مواد اوليه اين دسر براي 4 تا 6 نفر کافيست

برچسب ها: بستني كاكائويي