اسپاگتی با سس تن ماهی ایتالیایی

در مورخه : دوشنبه، 12 بهمن ماه، 1388 موضوع : طباخی ایتالیایی

اسپاگتی با سس تن ماهی ایتالیایی

اسپاگتی یا معادل فارسی آن ماكارونی، معمولا از جمله راحت‌ترین و رایج‌ترین غذاهای ایتالیایی در كشور است كه نه تنها مورد علاقه كودكان است، بلكه میان بزرگ‌ترها نیز طرفداران زیادی دارد.
در میان غذاها، پخت ماكارونی یا همان به زبان اصلی اسپاگتی، می‌تواند غذای مناسبی باشد؛ به‌خصوص آنكه در این مدل اسپاگتی، به جای گوشت چرخ‌كرده از كنسرو تن‌ ماهی استفاده می‌شود. به این ترتیب، زحمت شما برای پخت این غذا در مقایسه با اسپاگتی معمولی به یك‌ سوم كاهش می‌یابد. در ضمن، غذای جدید و متفاوتی نیز برای شام یا ناهار فراهم خواهید كرد.

مواد لازم برای 4 نفر:

ماكارونی رشته‌ای.......  225 گرم (نصف یك بسته معمولی ماكارونی)
سیر (رنده شده)..........  یك حبه
گوجه ‌فرنگی ریز خرده شده..... 400 گرم
كنسرو تن ماهی.........  425 گرم (حدود 2 كنسرو ماهی)
زیتون سبز یا سیاه (بدون هسته).........  10 عدد
نمك و فلفل سیاه ........  به میزان لازم
سس قرمز تند یا پودر فلفل قرمز (درصورت دلخواه)..... .... نصف قاشق چای‌خوری
روغن مایع.......... یك قاشق سوپ‌خوری

 

 بیشتر

کوکوی اسپاگتی ( ایتالیائی )

در مورخه : دوشنبه، 12 بهمن ماه، 1388 موضوع : طباخی ایتالیایی

کوکوی اسپاگتی ( ایتالیائی )

مواد لازم:

قارچ 150 گرم
ماکارونی لوله ای (پخته)  250 گرم
ژامبون گوشت یا مرغ 250 گرم
نخود فرنگی یک پیمانه
فلفل دلمه ای بزرگ خرد شده 1 عدد
شیر  نصف لیوان
تخم مرغ 4 عدد
خامه  100گرم
روغن نباتی به مقدار لازم
 پنیر رنده شده  به مقدار لازم

 بیشتر