خوردن مرغ ممنوع (خطر سرطان خون)

در مورخه : يكشنبه، 25 بهمن ماه، 1388 موضوع : اخبار - اتفاقات - مد

خوردن مرغ ممنوع (خطر سرطان خون)

چون که امروزه در مرغداریها٬ به مدت ۴۸ تا ۵۰ روز مرغ را بیدار نگه میدارند تا بیشتر رشد کنند که این امر باعث میشود که اسیدلاکتیک بسیار زیادی در بدن آنها تولید شود که این برای بدن بسیار مضر است.
از طرفی به آنها کلرامفنیکل نیز تزریق میکنند که باعث سرطان خون در انسان میشود.
این ماده بیشتر در استخوان مرغ جمع میشود که اغلب شما از آب آن برای درست کردن سوپهای خوشمزه استفاده میکنید.

منبع خبر چت فارسی

 بیشتر

خوردن غذاي ژاپني به نفع شماست

در مورخه : يكشنبه، 5 ارديبهشت ماه، 1389 موضوع : طباخی ژاپنی

خوردن غذاي ژاپني به نفع شماست

غذاهاي ژاپني علاوه بر اينكه به خاطر غني‌بودن  از سويا، ماهي و جلبك هستند به سلامت شما كمك مي‌كنند، يك مزيت بسيار مهم ديگر هم دارند: كوچك بودن اندازه.
خريدن غذا در ژاپن به طور خودكار كالري دريافتي شما را كاهش مي‌دهد: در حاليكه سفارش‌دادن يك وعده سيب‌زميني سرخ كرده مكدونالد حداكثر تا 529 كالري وارد بدن مي‌كند، سفارش مشابه در آمريكا 570 كالري خواهد داشت.
پل ياماگوچي نويسنده گزارش‌هاي متعدد درباره تغذيه ژاپني مي‌گويد در ژاپن پدر و مادرها به كودكان مي‌آموزند كه تا جايي كه جا دارند نخورند و بدون احساس پري شكم از غذا لذت ببرند.
مادر خود ياماگوچي به او مي‌گفت:‌" فقط 80 درصد معده‌ات را پر كن."
حتي خوردن از ظرف برنج سنتي ژاپني هم اندازه وعده غذايي را كوچك نگه مي‌دارد، چرا كه غذا از يك ظرف جمعي براي هر فرد كشيده مي‌شود.
به اين ترتيب به قول ياماگوچي: "ما همه چيز را در يك بشقاب در جلوي فرد نمي‌گذاريم، بنابراين آنچه در بشقاب شما قرار مي‌گيرد بسيار كمتر خواهد بود."
نوامي موراياما نويسنده كتاب "زنان ژاپني پير و چاق نمي‌شوند" مي‌گويد مادرش به او آموخت در بشقاب غذايي كه براي خوردن مي‌كشد، جاي خالي بگذارد.
عليرغم اندازه كم او با او اين غذا ارضا مي‌شود. او مي‌گويد: "غذا هيچوقت نبايد  تا لبه بشقاب را پر كند. من مقداري كمي غذا دارم كه مزه‌اي فوق‌العاده دارد نه شكم‌‌پركني كه طعمي ندارد."
پژوهشگران دانشگاه مينه‌سوتا گزارش مي‌‌كنند كه يك فرد ژاپني متوسط نسبت به همتاي آمريكايي خود در روز 200 كالري كمتر مصرف مي‌كند.جاي تعجبي نيست كه تنها 3.2 درصد ژاپني‌هاي بزرگسال چاق هستند، در حاليكه اين رقم در آمريكا به 32 درصد مي‌‌رسد.

 US News & World Reports

 بیشتر